ABOUT US

江戸・宝暦元年に熊本城下で産声をあげた山内本店は、
270年以上の歴史を刻み続ける味噌・醤油の老舗メーカーです。
昭和天皇への醤油献上や、農林水産大臣賞11回受賞という実績は、
私たちが最高峰のものづくりを追求し続けてきた証です。
しかし、伝統に安住することはありません。
科学的な視点を取り入れた挑戦を続け、
看板商品「まぼろしの味噌」
をはじめとした新しい味を創造しています。
この先の100年も愛される味を、
私たちと共に創りませんか。